Kyoto Journal Issue 93

Tematem przewodnim numeru 93 jest “Food” – jedzenie, kuchnia, kultura kulinarna.

W numerze, między innymi:
Food from Beyond the Bridge of Dreams – Kaori O’Connor
Bringing the Taste of Zen to Berlin – Lucinda Cowing
Beyond the Cutting Board. Innovative Chefs Ponder the Meaning of Food
Tsukiji: Memories of a Market – Joel Fong
An Edible Alphabet. An A-to-Z Guide
Days of Eating Earth: My Twelve Months of Devotion – Minakami Tsutomu (trans. Yukiko Naito)
Kyogashi. The Epitome of Japanese Confectionery Aesthetics – Claire Liu

69,00  z VAT

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Brak w magazynie

Wyślij mi e-mail, kiedy produkt będzie znów dostępny!

Waga0.3 kg
Wymiary27.5 × 21 × 1 cm
Wydawnictwo

ISBN

Data wydania

Liczba stron

Możesz lubić także…