Sweet Mandarin

Historia kuchnii chińskiej w idealny sposób odzwierciedla historię samego Państwa Środka, tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenia, która uległa rozgałęzieniom i transformacjom wraz z kolejnymi falami migracji Chińczyków w różne zakątki świata, od Azji Południowo-Wschodniej, poprzez Europę, aż do obu Ameryk.
Helen Tse, Brytyjka chińskiego pochodzenia, prawniczka, restauratorka i pisarka, w “Sweet Mandarin” opowiada dzieje swojej własnej rodziny, której zmienne losy od kilku pokoleń były związane z kuchnią chińską i sposobem w jaki się komercjalizuje, wyzwalając tym samym kobiety z murów domu i, poprzez umiejętność gotowania, dając im możliwość usamodzielnienia się i zarabiania pieniędzy. Dzieje rodziny ukazane w “Sweet Mandarin” rozgrywają się na przestrzeni czterech pokoleń, od pradziadka autorki, który odniósł sukces produkując sos sojowy, poprzez jego córkę a babkę Helen, Lily Kwok, która w Hongkongu służyła w domu brytyjskiej rodziny i wkrótce wyemigrowała z pracodawcami do Europy, przywożąc ze sobą przepis na genialnego kurczaka w sosie curry i wiele innych. “Sweet Mandarin” to kronika kobiet z diaspory chińskiej, opowieść o intuicji, przedsiębiorczości, zdumiewającym talencie do prowadzenia interesów i zdolności przeżycia w każdych warunkach. Empowering.

39,00  z VAT

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych