How to Cook Everything Singaporean

349,00 

How to Cook Everything Singaporean to prawdziwa biblia singapurskiej kuchni. Ten gruby, ważący prawie 1.5 kg tom, zawiera ponad 1000 przepisów, pokazujących przekrój różnorodność lokalnej kuchni. Od najprostszych dań do wykwintnych przepisów autorstwa znanych singapurskich szefów kuchni, od domowych obiadów do ukochanych dań kupionych na szybko w hawker centre… I oczywiście jest tu mieszanka wszystkich tradycji kulinarnych – europejskiej, indyjskiej, chińskiej, malezyjskiej i wielu innych.

W tej książce znajdziecie wszystkie przepisy i smaki, które mogliście sobie wymarzyć: sosy i pikle, dania warzywne i dodatki, zupy, przekąski (włącznie z dim sum!), mięso i owoce morza, ryż i makaron, desery azjatyckie i europejskie – oraz wszystko pomiędzy. Całość opatrzona jest fantastycznym wstępem o kuchni singapurskiej oraz dwoma rozdziałami o składnikach i podstawowych technikach, których znajomość przyda się w korzystaniu z książki.

Czy jest lepsza książka o kuchni Singapuru niż How to Cook Everything Singaporean? Chyba nie. Jest to książka pisana przez Singapurczyków dla Singapurczyków, tak więc znajdziecie tu najbardziej ulubione i autentyczne przepisy (ale jeśli obawiacie się trochę tej autentyczności, polecamy posłuchać The Singapore Noodles Podcast, odcinek 12: In praise of Singaporeanness, w którym Denise Fletcher obala trochę mitów na ten temat i przekona Was, że nie ma się czym stresować).

"It's no wonder that we have such a wealth of ethnic cuisine and are as food-obsessed as we have become. Because of rich history and heady mix of cultural influences, Singapore may well be one of the earliest birth places of genuine 'fusion cuisine'."

Brak w magazynie

Email when stock available

ISBN

9789810780005

Liczba stron

692

Wydawnictwo

Rok wydania

2020

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Dodaj opinię

Napisz pierwszą opinię o „How to Cook Everything Singaporean”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Najniższa cena ( 2 maja, 2023 ): 349,00  Kategoria:
Aktualizowanie...
  • Brak produktów w koszyku.