Hunan: A Lifetime of Secrets from Mr Peng’s Chinese Kitchen

$34,02

Hunan: A Lifetime of Secrets from Mr Peng’s Chinese Kitchen to wyjątkowa książka kucharska, która stworzył Mr Peng, właściciel słynnej na cały świat restauracji Hunan w Londynie, aby podzielić się 70 niepowtarzalnymi przepisami.

Znajdziecie tu przekrojowe spojrzenie na kuchnię chińską, z elementami różnych kuchni regionalnych, które inspirowały dania w Hunan. Książka opatrzona jest wstępem, który opowiada historię restauracji, a także wprowadza nas w świat chińskich składników i metod gotowania. Same przepisy są różnorodne, podzielone na kategorie (drób, wieprzowina, wołowina, owoce morza, warzywa…), zarówno nieskomplikowane, jak skrzydełka z kurczaka na ostro, a także dość wymagające, jak ozorki z marmoladą czy sałatka z ośmiornicy.

Całości dopełniają piękne zdjęcia i wydanie z tradycyjnie szytym odkrytym grzbietem.

Polecamy wszystkim zainteresowanym kuchnią chińską, a szczególnie zgłębianiu jej mniej oczywistych elementów i smaków, i poszukującym nowych inspiracji kulinarnych.

Czas oczekiwania: 3-4 tygodnie

"The food is simple but the flavours are infinite. It is about teasing out the best of the ingredients. "

  
ISBN

9781848094345

Liczba stron

272

Rok wydania

2015

Wydawnictwo

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Dodaj opinię

Napisz pierwszą opinię o „Hunan: A Lifetime of Secrets from Mr Peng’s Chinese Kitchen”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Aktualizowanie...
  • Brak produktów w koszyku.