Istota ryżu. O duszy japońskiego jedzenia

39,00 

Ta książka to prawdziwe zaskoczenie: to nie książka kucharska, nie album z fotografiami, a naprawdę wciągająca opowieść o sztuce kulinarnej i wszystkim dookoła. Autor przemierzył Japonię z północy na południe – od Hokkaido po Okinawę i rozmawiał z osobami, które na co dzień najbliżej są jedzenia: właścicielami knajpek i restauracji, sprzedawcami, hodowcami, rybakami i rolnikami. Każde spotkanie to kolejna przygoda i fascynująca rozmowa, a spomiędzy dialogów rysuje się równie ciekawy obraz społeczeństwa japońskiego. Bo przecież nic tak wiele nie mówi o narodzie, jak to co jemy, jak jemy i kiedy jemy. I nic tak nie zbliża, jak wspólnie zjedzony posiłek.

Na stanie

Dodaj do ulubionych
Dodaj do ulubionych

Dodatkowe informacje

Autor

ISBN

9788301197889

Oryginalny tytuł

The Meaning of Rice: And Other Tales from the Belly of Japan

Liczba stron

384

Wydawnictwo

Data wydania

2018

Tłumaczenie

Możesz lubić także…