Manami Okazaki możecie już kojarzyć z publikacji takich jak Japan’s Best Friend, The Land of the Rising Cat czy też Kawaii! Japan’s Culture of Cute. Wszystkie one eksplorują japońską kulturę w różnych mediach i podobnie jest z albumem/przewodnikiem Oishii! Japanese Food Style, który jest pozycją obowiązkową dla wszystkich miłośników dobrego i oryginalnego jedzenia. Niezależnie od tego, czy szukacie inspiracji przy planowaniu podróży do Japonii czy lubicie po prostu oglądać ładne rzeczy i pogłębiać wiedzę – Okazaki przybliży Wam gastrokulturę swojego kraju.
Przeczytacie tutaj między innymi o japońskich tradycjach związanych z jedzeniem, współczesnej kuchni, popkulturze i designie, pracy z jedzeniem i sztuce. A to wszystko okraszone masą zdjęć i kolorów, tak że każda kolejna strona jest teleportacją do innego świata. W Tajfunach oczywiście najdłużej zatrzymałyśmy się na części związanej z grafiką i brandingiem, ale miło było też poczytać o historii automatów, problematyczności terminu washoku (kuchnia rodzima), japońskiej scenie kawowej (wszak nie samą herbatą człowiek żyje) czy też o różnych festiwalach. Oishii! to książka do powolnego smakowania, która z pewnością niejednego foodie ściągnie do Japonii.
