Secrets From My Vietnamese Kitchen

145,00 

Kim Thúy możecie kojarzyć z Ru – pamiętnika/powieści o imgiracji, szukania swojego miejsca i życiu pomiędzy Wietnamem i Kanadą. Tym razem przedstawiamy nietypową książkę kucharską jej autorstwa – Secrets from My Vietnamese Kitchen.

Przedstawione jest ponad 50 przepisów ilustrowanych nastrojowymi zdjęciami. Są podzielone na kategorie: podstawy, zupy, stir-fry, warzywa, grillowanie i smażenie, wolne gotowanie, słodycze i przekąski – tak więc znajdziecie tu cały przekrój wietnamskiej kuchni. Wybrane przez autorkę przepisy są proste i możliwe do zrobienia w domu po zaopatrzeniu się w podstawowe składniki. Znajdziecie to klasyczne smaki, które  wypełnią waszą kuchnię wspaniałymi aromatami: marynowany boczek z pędami bambusa, sałatkę z korzenia lotosu, smażone tofu z trawą cytrynową… A na deser banany w każdej postaci: jako lody, smażone, czy z tapioką.

Przepisy przeplatane są krótkimi fragmentami, które przybliżają nam różnorodność wietnamskich smaków, a także wspomnienia i przemyślenia Kim Thúy w jej pięknym poetyckim języku. Możecie poczytać tu nie tylko o jedzeniu, ale także o kulturze.

Polecamy wszystkim na początek przygody z Wietnamem i kuchnią wietnamską – przy lekturze i gotowaniu przeniesiecie się na drugi koniec świata.

"There fruits offer the intoxicating tastes of the sun and the scents of tropical heat. They are so essential, such an obvious part of everyday life in Vietnam, that plates of fruit very comfortably sit next to bottles of cognac and the array of imported beers in karaoke bars."

Czas oczekiwania: 4-5 tygodni

ISBN

9780525610229

Język

Kraj

Liczba stron

192

Rok wydania

2019

Wydawnictwo

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Dodaj opinię

Napisz pierwszą opinię o „Secrets From My Vietnamese Kitchen”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Najniższa cena ( 2 maja, 2023 ): 145,00  Kategoria:
Aktualizowanie...
  • Brak produktów w koszyku.