The Book of Japanese Tea to coś pomiędzy albumem i encyklopedią. A wszystko w temacie japońskiej herbaty. Przeczytacie tutaj o typach japońskiej herbaty i o tym, jak każdy konkretny gatunek powinien być przyrządzany, żeby wydobyć z niego jak najlepszy smak. Jeśli dopiero zaczynacie swoją przygodę w świecie japońskiej herbaty, ta książka będzie świetną okazją do tego, żeby dowiedzieć się, która herbata najprawdopodobniej przypadnie nam do gustu – czy uprawiana w cieniu gyokuro, prażona hōjicha, zwykła sencha, a może dosłownie “głęboko parowana” fukamushi sencha?
Książka opisuje cały proces uprawy, zbioru i produkcji herbaty; przeczytacie tutaj o najsłynniejszych plantacjach i słynnych herbacianych regionach Japonii. A na końcu będziecie mogli nauczyć się metod parzenia pod kątem konkretnych typów herbaty – wszystko i po angielsku i po japońsku.
Świetnym uzupełnieniem jest The Book of Chanoyu, która skupia się na ceremonii herbacianej i świecie związanych z nią tradycji.
Na razie nie ma opinii o produkcie.