Vietnamese: Simple Vietnamese Food to Cook at Home to kolejna z przepięknie wydanych przez Hardie Grant Books książek kucharskich. Uyen Luu przedstawia to ponad 85 przepisów na dania, które bez problemu można (z mniejszym lub większym wkładem pracy) ugotować samemu.
Wybór przepisów jest tu chyba najbardziej przekrojowy z wszystkich książek o kuchni wietnamskiej na tajfunowych półkach. Są podzielone na osiem kategorii, od prostych dodatków do ryżu czy sałatek, przez potrawy na specjalne okazje, do deserów i podstawowych dań. Obok zupy pho czy bahn mi znajdziecie też ciekawe przepisy, inspirowane różnymi kulturami, które wpływały na smaki Wietnamu: pudding z croissantów, zupę wonton czy skrzydełka z kurczaka, ale wszystko z unikatowym twistem. Całości dopełniają tętniące kolorami zdjęcia.
To idealna pozycja dla osób, które lubią eksperymentować z nowymi smakami, ale nie mają na to bardzo wiele czasu. A w szczególności będzie przydatna wiosną/latem, bo przepisy są przepełnione świeżymi warzywami!
