Vietnamese Vegetarian to pięknie wydana książka kucharska, która przybliża nam aż 80 przepysznych autorskich przepisów Uyen Luu. Znajdziecie tutaj wszystko – od prostych dań takich jak makaron z batatów z karmelizowaną cebulką i kapustą aż po dania na prawdziwą ucztę. Autorka nie zapomniała również o deserach – na samą myśl o słodkim puddingu batatowo-lotosowym naprawdę można się rozmarzyć.
Oprócz przepisów i smakowitych zdjęć znajdziemy też tutaj wiele porad na temat tego, jak łatwo i szybko dostosować przepis do naszych realiów, w których czasem może nam zabraknąć potrzebnych składników. Na szczęście Uyen Luu zawsze proponuje nam jakąś łatwiej dostępną alternatywę.Vietnamese Vegetarian to idealna pozycja dla każdego, kto chciałby nauczyć się wietnamskiej sztuki przekształcania warzyw w głównych bohaterów każdego posiłku.
