Jakiś czas temu zachwyciłam się daniami kuchni azjatyckiej, przyrządzanymi w dużym woku. Mięso, warzywa, sos; to wszystko mieszane dynamicznie na mocnym ogniu… Od samego myślenia staję się głodna! Aż chciałoby się to jeść codziennie!
Stir Crazy wychodzi naprzeciw takim oczekiwaniom, stanowiąc zbiór dań, przyrządzanych metodą stir-fry. Poza daniami kuchni chińskiej, które częściowo są zaprezentowane w nowej odsłonie, czytelnik znajdzie wiele przepisów (z fotografiami) na dania mięsne oraz wegetariańskie z warzywami lub tofu. Metoda stir-fry polega na smażeniu w wysokiej temperaturze i krótkim czasie, dlatego przygotowanie przedstawionych dań nie zajmuje dużo czasu. Wiele warzyw wykorzystywanych w przepisach można łatwo zakupić w Polsce – każdy może bez trudu zmierzyć się z przygotowaniem większości dań nawet w swojej kuchni. Apetyczne fotografie zachęcają nie tylko do skosztowania, ale również do przygotowania wspaniałych potraw.
